Kaffee


Für uns ist das Kaffeerösten einfach Kultur, die wir in unserem Haus leben – weitergegeben von Generation zu Generation.

Darum liegt uns die Qualität jedes Päckchens Kaffee, das unser Haus verlässt, so am Herzen. Wir rösten wöchentlich frisch und liefern umgehend im Ganzen oder gemahlen an Spitzenrestaurants, Cafés und Großverbraucher.

Nur frisch gerösteter Kaffee enthält die für ihn so charakteristischen vollmundigen Aromastoffe. Kaffee der älter als 3 Monate ist verliert an Aroma. Wir bei Nussbaumer wissen: „Jede auch nur kleinste Sünde des Kaffees zeigt sich im lauwarmen Zustand!“

WIR LIEFERN IMMER RÖSTFRISCH DIREKT IN IHRE TASSE.

Lampocoy Café de Mujeres

Die aromatischen, vollen Arabica-Bohnen aus dem kleinen Bergdorf Lampocoy in Guatemala werden organisch und sozialverträglich angebaut, von Hand gepflückt und direkt gehandelt. Dafür bezahlen wir den Kaffeebauern 45% mehr Geld als am Weltmarkt. Sie bezahlen dadurch ihre Hilfskräfte gerecht und können ihre Kinder zur Schule schicken. Dieses Sozialprojekt kommt speziell den Frauen zugute. 

Tragen Sie Ihren Teil dazu bei, diesen Menschen zu mehr Würde, Bildung und Wohlstand zu verhelfen. 

Die Bohnen eignen sich für Voll- und Halbautomaten, gemahlen für Filterkaffee, French Press oder Karlsbader. 

Tiefgründig verwitterte Böden und ein sehr spezifisches Mikroklima machen diese Arabica-Bohnen zum Gourmetkaffee. 

Ab 6,90  (inkl. MWSt.)
Wiener 500 g

DER KLASSIKER

Echte Wiener Kaffee-Tradition. Im schonenden Trommel-Röstverfahren entsteht diese wunderbar, ausgewogene Mischung. Durch ihre besondere Milde, das vornehme Aroma und beste Bekömmlichkeit eignet sich diese Mischung sowohl für Filterkaffee als auch für Espresso.

 

Eine kleine Entführung in wohlige Kaffeehaus-Atmosphäre bei jedem Schluck.

8,50  (inkl. MWSt.)
Privat 500 g

DER ELEGANTE

Schon der Geruch der Bohne ist ein Erlebnis! Mit seiner raffinierten Geschmacksvielfalt taucht man ein, in ein vollmundiges Aroma. Die besondere Note gibt ihm unter anderem der feine Kenia AA. Ein Gaumenschmeichler höchster Qualität mit deutlichen Geschmacksmerkmalen. Auch diese Mischung besteht  zu 100% aus Hochland Arabicas.

12,00  (inkl. MWSt.)
Bio Melange 500 g

Eine Mischung aus feinsten Arabicas, fair geerntet im mittelamerikanischen Hochland, aus kontrolliert biologischem Anbau in Spitzenqualität. Seine Aromen entfalten sich bei sämtlichen Zubereitungsarten hervorragend.

 

Das größte Kompliment an unserer Bio Melange mit vollem Körper und angenehm sanften Mundgefühl sehen wir darin, dass er gerne und oft bestellt wird. 

12,00  (inkl. MWSt.)
La Tazza Nera Caffè Crema

DER ITALIENER AUS DEM HAUSE NUSSBAUMER

Die feine Auswahl von besonders kräftigen Rohkaffee-Sorten ergibt eine runde Mischung, die sich durch ihr dichtes und zugleich samtiges Aroma auszeichnet. Auch in dieser Mischung verzichten wir auf Robusta-Sorten. 

 

Ab 13,00  (inkl. MWSt.)
Coffeinfrei 500 g

Nussbaumers Koffeinfreier besitzt ein erlesen ausgewogenes Verhältnis von Milde und Säure. Die schonende Röstung gibt diesem entkoffeinierten Arabica die ausgezeichnete hocharomatische Note, ohne geschmackliche Einbußen.

 

Samtig mild, sanft ausgewogen und wunderbar bekömmlich. Geeignet für jede Zubereitungsart und zu jeder Tageszeit!

10,00  (inkl. MWSt.)
Probier-Paket

FÜR ENTDECKER: 

200g Wiener-Mischung

200g Privat-Mischung

200g Bio-Melange

200g La Tazza Nera

250g Lampocoy Café de Mujeres

200g Coffeinfrei

33,00  (inkl. MWSt.)
Klassische Kaffeedose aus Metall

Für wohlschmeckenden Kaffee in der Tasse ist nicht nur die Kaffeesorte oder der Mahlgrad wichtig, sondern auch die richtige Aufbewahrung der Bohnen. Nur in einer Kaffeedose bleiben sie lange frisch und behalten ihr Aroma! Bleiben sie in der Packung, kann Luft an sie herankommen und die schnell flüchtigen Aromastoffe würden viel zu schnell verloren gehen.

4,90  (inkl. MWSt.)
Hotel 1000 g

Die klassische und beliebte Gaumenfreude für jeden Kaffeegourmet.

Eine elegante Mischung mit vollem Körper, langanhaltend edlem und ausdruckstarkem Aroma, die auch sehr anspruchsvolle Gäste überzeugt.

26,40  (inkl. MWSt.)
Espresso 1000 g

Eine intensive Mischung aus hochwertigsten Arabicas. Lebhaft und seelenvoll im Geschmack – dennoch harmonisch und fein im Abgang. Die temperamentvolle Note eignet sich auch ideal für die Zubereitung von Cappucino, Caffè Latte oder - wie es bei uns heißt - Melange und Häferlkaffee.

23,40  (inkl. MWSt.)
Geschenk-Box

Geschenkbox für Kaffeeliebhaber: 

500gr La Tazza Nera Caffè Crema

250gr Lampocoy Café de Mujeres

1 stilvolle Kaffeedose 

1 Nussbaumer Kaffeetasse mit Unterteller 

Gerne auch mit anderen Kaffees erhältlich -> schreiben Sie uns eine Nachricht mit den gewünschten Sorten. 

28,00  (inkl. MWSt.)
Frühstück 1000 g

Eine erstklassige Kombination aus feinsten Arabica-Sorten verleiht unserer Frühstücks-Mischung ein elegantes Aroma, welches sich vollmundig und doch zart im Geschmack widerspiegelt und leicht im Abgang ist. 

18,00  (inkl. MWSt.)